Мы не будем сравнивать молоко коровье и молоко козье. Если так поставить вопрос, то каждый скажет, что козье молоко полезней. Спору нет.
Мы сегодня будем говорить о том молоке, которое мы можем купить в магазине.
Несомненно, молоко – это очень полезный и нужный продукт, как детям, так и взрослым. Но не все могут без проблем употреблять молоко, это уж как устроен ваш организм. Кто–то пьет молоко, а кто-то только кисломолочные продукты.
Пастеризованное молоко. В этом продукте сохранены все полезные микроорганизмы, процесс брожения в нем сдерживается. Срок годности такого молока 36 часов.
Стерилизованное молоко. В этом молоке после обработки не остается никаких бактерий, и полезных также. Срок годности у этого молока 6 месяцев.
Нормализованное молоко. Это натуральный продукт, в который искусственно добавляется белок и увеличивается или уменьшается жирность. Называться такое молоко должно молочным напитком.
Восстановленное молоко. Это молоко изготавливается из сухого молока и ничего общего с настоящим молоком не имеет.
Теперь вы знаете о молоке почти все, что вам нужно знать и сможете выбрать, какое молоко вам подходит больше.
Качество молока можно проверить!
Если в столовую ложку молока капнуть немного уксуса или лимонной кислоты, то фальшивое молоко станет пузыриться.
Или можно использовать вот такой метод. Возьмите 2 стол. ложки молока и смешайте с таким же количеством спирта. В настоящем молоке сразу образуются хлопья, а в искусственном - только спустя некоторое время.